Aprikosen Lemon-Myrthe Fruchtaufstrich

Es ist kein Witz! Jahrelang hatte VINELLA keinen Fruchtaufstrich mit „Aprikosen“. Die Aprikosen, mit ihrem gelblichen bis hin zu orangefarbenem Fruchtfleisch aus unserer Obstanlage haben wir genauso wertschätzend und liebend wie alle anderen Fruchtbäume gehegt und gepflegt. Jedoch, da unsere Claudia lange keine „dazu passenden Ingrediens“ fand, die Ihrer Meinung zu dem süßlich-aromatischen Aprikosengeschmack passten, gab es eben keine VINELLA-Aprikose.

Ja, bis Claudia eines Tages in einem kleinen Gewürzladen in Bad Kreuznach auf das Lemon-Myrte-Gewürz stieß. Ab diesem Zeitpunkt änderte sich die VINELLA-Aprikosenwelt! Was ist Lemon-Myrtle? Nun, der Baum wächst nur in Australien, wuchs lange nur wild und wird bis zu 20 m hoch. Er liebt das tropische Klima. Traditionell verwenden Aborigenes die Blätter in der Küche. Und erst seit wenigen Jahren wird Lemon Myrtle auch auf Plantagen angebaut.

Und der Geschmack? „zitroniger als Zitrone“, sagen Experten. Wohl war, sagt Claudia!

Somit passt diese Gewürze wunderbar in die Geschmacksphilosophie von VINELLA, schießt der zitronenhafte Geschmack von unten wie ein spritziger Strahl durch das satte, süßliche Aprikosenaroma nach oben – wohin, klar, in den Gaumen! Kuss!

Die Aprikosen kommen nunmehr aus unserer eigenen Anlage, wie auch von fleißigen Obstbauern aus unserer Nachbarregion Rheinhessen.