Gebrauchsanweisung für die Pfalz | Habekost, Christian

Provinz? Provence? Pfalz! Willkommen in der Pfalz. Der einzigen deutschen Region, die am Mittelmeer liegt ¿ also zumindest ziemlich nah dran. Dem Land, in dem Pinien und Zypressen am Wegesrand stehen, Feigenbäume wachsen, Mandeln blühen und Wein aus Blumenvasen getrunken wird. Hier sind die Teller (meistens) noch voller als anderswo, die Winzer freigiebiger und die Menschen oft ein bisschen lauter, herzlich und gastfreundlich. Hier lässt es sich flanieren zwischen Weinfesten und Haute Cuisine, tiefem Wald und mediterranem Flair, zwischen Acker und Großem Gewächs, Donnersberg und Betzenberg, zwischen Oggersheim und Weltkulturerbe. Die Pfalz ist anders, oder auf pfälzisch: annerscht!