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Rosa Kristallsalz
Beschreibung
Das Kristallsalz kommt aus der Salt Range in Pakistan. Die Salt Rangegehört zwar geologisch, aber nicht mehr geographisch zum HimalayaMassiv. Natürliches Speisesalz ca. 250 Mio. Jahre alt. Ohne ChemischeZusatzstoffe und Rieselhilfen.
Jalapeno Chili
Beschreibung
Der Jalapeño ist die populärste Chilisorte in Europa und Amerika. Dankseiner angenehmen Schärfe und runden Fruchtnoten ist der Jalapeño in derKüche sehr vielseitig einsetzbar. Seinen Namen verdankt der Jalapeñoder mexikanischen Stadt Xalapa im Bundesstaat Vera Cruz.
Zutatenliste
Jalapenos geschroten
Tellicherry Pfeffer
Beschreibung
Diese edle Pfeffer-Rarität kommt aus dem Periyar-Naturschutzgebiet inIndien und verdankt seinen Namen der Hafenstadt Thalassery. Er istintensiver, wärmer und nussiger im Geschmack als der gewöhnlicherPfeffer. Er passt zu allen Fleischsorten, kann auch alsUniversal-Pfeffer verwendet werden.
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Pilgramstraße 16, 74081 Heilbronn