Fleisch. 80 Rezepte. Warenkunde & Techniken. Mit Grill-Spezial | Wiertz, Stefan
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Beschreibung
Ob roh, gebraten, gegrillt oder gekocht - die Vielfalt von Fleisch ist groß. Grund genug für neue Rezepte und kompaktes Küchen-Know-how. Dabei dürfen besondere Garmethoden wie die Niedrigtemperaturmethode, aber auch Trends wie das Vakuumgaren nicht fehlen. Hier findet jeder Fleischfan das Richtige!
Das wertvollste Lebensmittel Über 80 Rezeptideen für Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Wild & Geflügel. Beilagen, Saucen und Fonds Mit großem Grillspezial und Räuchermethoden für den heimischen Herd
Ausstattung: ca. 50 Farbfotos
Produktdaten
Daten zur Produktsicherheitsverordnung
- Hersteller
- BassermannNeumarkter Str. 28, 81673 Mnchenvva-handelsbetreuung@bertelsmann.de
- Verantwortlich innerhalb der EU
- BassermannNeumarkter Str. 28, 81673 Mnchenvva-handelsbetreuung@bertelsmann.de
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Bücher Dörner
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