Freispruch für die Kohlenhydrate | Willand, Golo

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Die größten Low-Carb-Lügen endlich entlarvt

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Low Carb, No Carb - das Ansehen von Kohlenhydraten hat in den letzten Jahren sehr gelitten. Gelten Sie doch als Krank- und Dickmacher schlechthin. Völlig zu unrecht, wie Journalist und Ernährungsexperte Golo Willand anhand aktueller Studien wissenschaftlich belegt. Mehr noch: Er entlarvt die häufigsten Lügen der Kohlenhydrate-Gegner und zeigt, welche gravierenden Folgen der vermeintlich gesunde Verzicht auf diesen überlebenswichtigen Bestandteil unserer Nahrung tatsächlich hat. 'Smart Carb' lautet daher die Devise: Durch die richtige Auswahl, Kombination und Zubereitung werden Kohlenhydrate zu einer Top-Energiequelle für jeden Tag!

Inhaltsverzeichnis
Hinweis zur OptimierungImpressumWichtiger HinweisEin Hoch auf die CarbsEinführungCarbevolution: Wie wir wurden, was wir heute sindStärke: Energie fürs GehirnGlucose: Universallebensstoff für unsere GesundheitWas mit den Carbs heute nicht stimmtCarbs zu echter Stärke bringenNachwortQuellenBücher und LinksDer Autor