Kaffee No.15 Brasilien

Fazenda Lagoa

Im Herzen von Minas Gerais, mit seinen friedlichen Bergen, Seen und reichem Ackerland, liegt das bekannte Kaffeeanbaugebiet Sul de Minas. Der Urgroßvater des jetzigen Besitzers hat vor etwa 100 Jahren die Plantage Fazenda Lagoa gegründet. Heute hat die Fazenda Lagoa ca. 210 Hektar Produktionsland. Die Farm besitzt einen 600 Hektar großen Wald, der Naturschützer aus aller Welt anzieht, um die Hunderten von verschiedenen Vogelarten zu studieren. Familie Vieira kümmert sich gleichermaßen um die Qualität des Kaffees, wie auch die Nähe zum Kunden.

Lage: Süden von Minas Gerais
Größe: ca. 400 Hektar
Anbauhöhe: 900 -1.100m 
Varietäten: Icatú, Catuaí, Burbon
Aufbereitung: semi-washed
100% Arabica
Tassenprofil: feine Nuancen von heller Schokolade, mittelkräftig, runder Charakter.