Lemons & Limes | Ferrigno, Ursula
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Beschreibung
Lange Beschreibung
Eine herrliche Sammlung von köstlichen Rezepten, deren Hauptprotagonisten jede Mahlzeit in etwas Einzigartiges verwandeln. Ein Spritzer Zitrone erweckt eine langweilige Sauce zum Leben, ihre Säure verfeinert jedes Gericht und ist zudem gesünder als Salz. Kleiner, saurer und intensiver, haben Limetten ein exotischeres, würzigeres Aroma. Beide eignen sich perfekt als Kontrast zu scharfer Chili oder kräftigem Knoblauch, sie harmonieren mit Kräutern und Olivenöl, gebratenem Fleisch und frisch gegrillten Meeresfrüchten. Und was wäre süßes, buttriges Gebäck ohne Frischekick!
Rezensierung
»Die Gerichte sind leicht nachkochbar - und ganz wunderbar fotografiert, sodass man Lust aufs Kochen und Probieren bekommt.« HotelMosaik »Bei uns dreht sich jetzt alles um Zitronen und Limetten.« WIENERIN »Macht so richtig Lust auf die warmen Tage!« Käfer-Zeitung
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Buchhandlung J. Doll
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