Einstellungen
Kostenlose Lieferung 3-6 Werktage
Du holst das Produkt im Geschäft selbst ab, die Ware liegt für dich in einem Werktagen bereit.
WPROWADZANIE Bar mleczny wymy¿li¿ sposoby, aby desery wydawäy si¿ wi¿ksze ni¿ suma ich cz¿¿ci: kruche ciasteczka, ciasta, tarty, lody, ciasteczka i rogaliki w jaki¿ sposób stäy si¿ czym¿ wi¿cej. Podstawy baru mlecznego: A. U¿yj miksera stoj¿cego z nasadk¿ ¿opatkow¿. Upewnij si¿, ¿e miska i ¿opatka maj¿ temperatur¿ pokojow¿ (nie s¿ gor¿ce ze zmywarki lub zmywarki). B. U¿ywaj mas¿a o temperaturze pokojowej (65° do 70°F). Zbyt ciep¿e mas¿o utworzy zup¿ mälan¿; mas¿o, które jest za zimne, potrwa dwa razy d¿üej, aby odpowiednio ubi¿. C. Ubijaj mas¿o i cukier(y) razem na ¿rednim ogniu przez 2-3 minuty. To rozpuszcza cukier, jednocze¿nie wprowadzaj¿c do mieszaniny mäe kieszenie powietrza. Kieszenie powietrzne powstaj¿, gdy granulki cukru s¿ krojone w mas¿o. Ten proces kremowania uszczelnia wi¿zanie twardego ciäa mi¿dzy mas¿em a cukrem. D. U¿ywaj jajek zimnych lub w temperaturze pokojowej; te o temperaturze pokojowej b¿d¿ si¿ szybciej w¿¿czä. E. Dodaj jajka jedno po drugim, czekaj¿c, ä käde z nich zostanie w¿¿czone przed dodaniem nast¿pnego. Nast¿pnie wios¿uj na wysokich obrotach przez 7 do 8 minut. Jaja pomagaj¿ wzmocni¿ i zemulgowä wi¿zanie. F. Je¿li danie wymaga ekstraktu waniliowego, dodaj go z jajkami. G. Je¿li mas¿o kiedykolwiek zacznie si¿ rozdzielä lub zamieniä w zup¿, wrzü wszystko do lodówki na 5 minut, pozwól mas¿u stwardnie¿ i spróbuj ponownie.
Produkt teilen
Hauptstraße 84, 69168 Wiesloch
Montag 09:00-19:00
Dienstag 09:00-19:00
Mittwoch 09:00-19:00
Donnerstag 09:00-19:00
Freitag 09:00-19:00
Samstag 09:00-16:00