Vegan in anderen Umständen | Hercegfi, Carmen; Gebhardt, Sarah

Ratgeber und Kochbuch rund um die gesunde vegane Schwangerschaft einschließlich Rückbildung und Stillzeit 'Eine gut durchdachte vegane Ernährung bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Und das für alle Lebensabschnitte - auch die Schwangerschaft und Stillzeit.' Das betont die Academy of Nutrition and Dietetics, die weltweit größte Ernährungsorganisation. Dass auch immer mehr Wissenschaftler und Ärzte eine vollwertige Ernährung ohne tierische Zutaten unterstützen, zeigt ihre wachsende Bedeutung. 'Vegan in anderen Umständen' gibt vegan lebenden (werdenden) Müttern und ihren Familien wertvolle Tipps für die gelungene Schwangerschaft und die Zeit danach. Es klärt wissenschaftlich fundiert über gesundes Essen und Leben sowie Nährstoffe auf und bietet mehr als 130 leckere Rezepte für den Alltag. Aufgewertet wird das Buch durch Statements renommierter Ernährungsmediziner, Gynäkologen und Hebammen sowie vielfältige Erfahrungsberichte.