Körschtal-Forellen

Lust auf frischen Fisch? Bei der Körschtal-Forellenfarm in Denkendorf gibt es Regenbogenforellen, Saiblinge und Lachsforellen, sowohl frisch als auch geräuchert.

Es erwarten Sie fertig gefüllte und gewürzte Kräuterforellen, die nur noch auf den Grill müssen, als auch geräucherter Aal. Saisonal, ab ca. Mitte September gibt es fangfrische Karpfen. Unsere Fische werden alle ausgenommen. Die Regenbogenforellen werden im Ganzen, zusätzlich auch entgrätet angeboten. Gerne schneiden wir Ihnen auch Filets.

Betrieben wird die Anlage mit Quellwasser. Die Sorgfalt, traditionelles Räuchern der Fische und über Generationen weitergegebene Räucherrezepte sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Unser Sortiment wird abgerundet durch ausgewählte Weine der Familie, Meerrettichspezialitäten und eigene Fischgewürze.

Von Mai bis September können Sie gerne auf unserer Terrasse unsere Räucherfische probieren. Besuchen Sie doch unseren großen Stör “Paul“, der über sein Becken wacht. Sehen Sie Mia, unseren Hütehund, die sich gerne mit unseren drei Ziegen unterhält.

Auf Anfrage machen wir Platten und beliefern den Einzelhandel, die Gastronomie und Events. Wir freuen uns auf Sie.